Profile
プロフィール
和菓子家/和菓子教室 ユイミコ 主宰
大森慶子(おおもり けいこ)
宮城県仙台市出身。
東京製菓学校を卒業後、和菓子店での製造勤務を経て2008年に和菓子ユニット「ユイミコ」の活動を開始。
巣鴨にあるアトリエを中心に都内各地で和菓子教室を開催。
巣鴨にアトリエを構え教室を開催する他、世田谷、青山など各地でも和菓子教室を開催。
きょうの料理(NHK)や3分クッキング(日本テレビ)に出演するなど、敷居が高いと思われがちな和菓子を気軽に楽しんでもらうため、活動を広げている。
Project
さまざまな角度から和菓子を知ってもらうきっかけを作れればと思っています。
「自然で美味しい和菓子をうみだす・作ることを楽しむ・
・たくさんの人に伝える・日常に溶け込む」をコンセプトに、各地で和菓子教室を開催しています。ユイミコへのご依頼、お問い合わせは、ユイミコWebsiteより承ります。
【著書】道具なしで始められる かわいい和菓子 (講談社)、ユイミコ謹製抜き型つき はじめての和菓子 (講談社)、和菓子こよみ 小さなおもてなし(文化出版局)、おうちカフェでおもてなし ユイミコの和スイーツ(世界文化社)
子供の和菓子体験支援
小中学校の食育授業での和菓子体験教室や、カルチャーセンターでの子供向け教室など、子供達が和菓子にふれる機会を作るお手伝いができればと思っています。
子供の和菓子体験教室のご依頼・お問い合わせは、ページ下のContactより承ります。
【実績】杉並区内中学校、渋谷区内中学校 等
創作和菓子制作
お茶会やイベントでの季節の和菓子制作(20個~)、特別な日のための創作和菓子制作(20個~)、撮影用和菓子制作など、さまざまな用途での和菓子の受注制作を行なっています。ご依頼・お問い合わせは、ページ下のContactより承ります。
【実績】レプロエンタテイメント様(ドラマ撮影差入用オリジナル和菓子)
※スケジュールの都合等によりお受けできない場合がございます。
Media/Work
こんなことをしています。
主な活動内容はユイミコのページをご覧ください。
お仕事のご依頼・お問い合わせはこちらから承っております。
上記以外にもお気軽にご相談ください♪
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